Обязанности:
- Контроль работы поваров
- Разработка меню
- Составление графиков работы работников по кухне
- Бракераж готовой пищи
- Инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
- Составление заявок
- Приготовление, контроль подачи и оформления блюд
Образование
Среднее специальное образование
Дневная/Очная
2009
Специальность: Технология молока и молочных продуктов
Обо мне
Профессиональные навыки:
Повар-Универсал
Знание европейской и японской кухни
Разработка калькуляции блюд, составление меню. Фантазия и творческая жилка присутствует. Всё новое быстро схватываю на лету, легко обучаюсь.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям