44518310Обновлено вчераБыл(а) вчера


Работа в Барнауле / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Директор ресторана
39 лет (родился 02 августа 1980), cостоит в браке, есть дети
Москва
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Управляющий рестораном / директор ресторана

готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 17 лет и 11 месяцев

    • май 2019 – июль 2019
    • 3 месяца

    Управляющий

    Кафе Гончар., Химки
    Кафе при гостинице.

    Обязанности:

    Открытие Кафе при гостинице.
    • июнь 2018 – август 2018
    • 3 месяца

    Генеральный директор

    ООО" Фармконтракт", Москва
    Медицинское оборудование.
    • январь 2013 – июнь 2018
    • 5 лет и 6 месяцев

    Генеральный директор

    ООО Компания " Акватория", Москва
    Ресторанный бизнес

    Обязанности:

    Управление финансово-экономической деятельностью ресторана; Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т. д.). Участие в составление меню, барной карты, Привлечение гостей Закупка товара, взаимодействие с поставщиками, контроль качества товара; Встреча и обслуживание VIP-гостей; Контроль выполнения должностных обязанностей всех сотрудников; Подбор, подготовка и обучение руководящего персонала
    • июль 2010 – январь 2013
    • 2 года и 7 месяцев

    Заместитель директора

    ООО Компания " Акватория", Москва
    Ресторанный бизнес

    Обязанности:

    Организация Банкетов, фуршетов; Составления графиков работы сотрудников; Контроль качества обслуживания гостей; Обратная связь с гостями; Планирование, организация и контроль эффективности рекламных мероприятий; Организация и контроль проведения инвентаризаций.
    • август 2008 – июль 2010
    • 2 года

    Менеджер ресторана

    ООО Компания " Акватория", Москва
    Ресторанный бизнес

    Обязанности:

    Контроль качества обслуживания гостей; Прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий (в т. ч. выездное обслуживание). Составление и контроль графиков персонала; Контроль барной продукции; Подбор и обучение персонала; Заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана; Формирование и ведение гостевой базы, проведение опросов.
    • май 2003 – август 2008
    • 5 лет и 4 месяца

    Официант

    ООО Компания " Акватория", Москва
    Ресторанный бизнес

    Обязанности:

    Контроль за чистотой в зале, сервировка столов, высокий сервис при обслуживание гостей; знакомство гостей с меню и картой вин; консультация и помощь гостям при выборе блюд.
    • август 2002 – май 2003
    • 10 месяцев

    Официант

    Ресторан " Шато", Москва
    Рестораны/ бары

    Обязанности:

    Контроль за чистотой в зале, сервировка столов, высокий сервис при обслуживание гостей; знакомство гостей с меню и картой вин; консультация и помощь гостям при выборе блюд.
    • сентябрь 2000 – март 2001
    • 7 месяцев

    Бармен

    Кафе бар " Gesser", Тула
    Рестораны/ бары

    Обязанности:

    Составление заявок на алкоголь и продукты питания; контроль продукции в баре; принятие заказа и расчёт посетителей. приготовление заказов на кофемашине; Квалифицированная помощь гостям в выборе напитков и закусок из представленного ассортимента меню.
    • май 1998 – апрель 1999
    • 1 год

    Бармен

    Торговый дом " калипсо', Тула
    Ресторанный бизнес.

    Обязанности:

    Составление заявок на алкоголь и продукты питания; контроль продукции в баре; принятие заказа и расчет посетителей. приготовление заказов на кофемашине; Квалифицированная помощь гостям в выборе напитков и закусок из представленного ассортимента меню.

Сертификаты, курсы

    • 2001

    Менеджмент в физической культуре и спорте

    Тульский государственный педагогический университет им. Л. Н. Толстого, Тула

Водительские права

  • B — легковые авто
  • C — грузовые авто